КАК ПРИГОТОВИТЬ ПИРОГ С КАПУСТОЙ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА

КАК ПРИГОТОВИТЬ ПИРОГ С КАПУСТОЙ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА

Для теста
Молоко-0,5л.
Дрожжи -40гр.(живые)
Яйцо -1
Соль -1ст.л.(неполная)
Сахар-1 ст.л.(неполная)
Масло под.-2 ст.л.
Мука -4 стакана
Начинка:
Капуста -800гр.
Морковь -1(маленькая)
Соль -0,5ст.л.
Том.паста -1 ст.л.
Масло для жарки

В теплом молоке разводим дрожжи,даем ожить 10 мин.Добавляем яйцо,соль,сахар,масло хорошо перемешиваем.Постепенно вводим просеянную муку,замешиваем тесто.Накрываем полотенцем и даем подняться в теплом месте примерно 40мин.В это время тушим капусту.Как только тесто подошло,обминаем раскатываем  по размеру блюда,оставив небольшой кусок теста,чтобы покрыть верх пирога,выкладываем остывшую капусту.Сверху укладывает полоски теста,даем немного подойти(20-25мин.),смазываем яйцом и выпекаем t180-200' 40-50мин.
Для того,чтобы верх пирога был мягким сразу после того как достали с духовки,его нужно смазать кусочком слив.масла,накрыть полотенцем и дать немного постоять.

Рецепты:Торты - https://www.youtube.com/playlist?list=PLSG2wLqTycIxTK_qmi_6UNq2bO1pWWdC4
Рецепты:ДЕСЕРТЫ И СЛАДОСТИ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLSG2wLqTycIxnq9k0NpT55qXyi5Zjb_9o
Рецепты:ВТОРЫЕ БЛЮДА - https://www.youtube.com/playlist?list=PLSG2wLqTycIznmzEKl5yNFxbrsfM5zBdO
Рецепты:КОНСЕРВАЦИЯ -
https://www.youtube.com/playlist?list=PLSG2wLqTycIzQsY8wjfeZlQGxoa_Njvsz
Рецепты:Рецепт Для Дома - https://www.youtube.com/playlist?list=PLSG2wLqTycIy4bI00cV78VzT1PA6NdLhP

Мой Канал:  https://www.youtube.com/channel/UCu7etUlSuYMrJcTQ7SoMU7g
Мой Блог:   http://vkysnieistirii.blogspot.ru/
Группа Facebook   https://www.facebook.com/groups/1546609722305409/
Music:http://mixpromo.net/track/361378034_456239796